朝倉にある「寿し酢」「丼の素」を製造販売している『宏光食品』さん。ご夫婦2人で始めた製造販売が、今では全国にたくさんのファンが・・・・・私もファンの一人で、寿し酢を愛用していますが、一度口にしたら納得すると思います。

購入スタイルが衝撃的だったのですが、それは最初の一回だけで、今では何とも思いませんが(笑)・・・・・一斗缶にちょうどのお金を入れてケースから自分で一升瓶を取るのです。最近ではコロナの影響もあり色んな無人販売所が増えていますが、こちらはかなり前から無人です。

2年前までは1本1000円だったのですが、現在1200円になっています。おつりは出ませんし両替も出来ませんので、ピッタリとご準備ください。

寿し酢は酸味よりも甘さが引き立っていて、とても食べやすいです。私もそうでしたが、子供の頃は酢の物や酢飯も苦手だったのですが、こちらの寿し酢が美味しくて美味しくて今では大好物です。お子様でもきっと食べやすいと思います。

我が家ではお酒のお供に・・・・・野菜を切って、寿し酢に浸すだけで出来る、簡単ピクルスを常備しています。酸味を好む方には多少物足りなさを感じるかもしれませんが、上品な味付けだと思います。

一升瓶での販売になりますので、消費できないかも(？)という方は、友人とシェアすることをオススメします。ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか♪

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