太宰府市宰都にあるパン屋「ブーランジェリーカジハラ」さん。御笠川の川沿いにある小さなパン屋さん・・・・地元では人気のパン屋さんですが、遠方からパン好きさんがわざわざ足を運ぶほど。パン作りはご主人が、受付レジは奥様が・・・・ご夫婦二人でお店を切り盛りしているようです。お店の前には、5台ほど車を停めるスペースがあり、特に土曜日の午前中はいつも車が止まっている状態です。パンが無くなり次第閉店するので、平日に比べ比較的土曜日は閉店時間が早い気がします。

入口は正面右側のドアからでレジを済ませ出るときは正面ドアから出るようになっています。パンのラインナップは他のパン屋さんに比べると多いとは言えませんが、こだわりを感じます。店内のPOPにマーガリンやショートニングは一切使用せず無添加ということが書いてありました。筆者一押しの角食パンは焼かなくても良いほどフワフワしていて甘味もあり、ぶどうパンはたくさんのレーズンが入っています。また地域に密着していて予約も多いそうです。確実に購入したい場合は予約したほうがいいと思われます。　朝は8時半からオープンしていますが、全アイテムが揃うのは10時前後と以前奥様が仰っていました。パン好きの方、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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