【朝倉市】地鶏の脂がジワーっと。溶岩プレートで焼く地鶏が最高だった「地鶏食堂 朝倉店」さん

直売所「三連水車の里あさくら」の斜め前にある「地鶏食堂 朝倉店」さんで地鶏の定食を頂きました。噂では美味しいと聞いていたのですが、いつもお店の前にズラーっと車が駐車してあり、なかなかチャンスがなかったのですが、1台分の駐車スペースが空いていたのでお邪魔することに・・・。

日曜日のお昼時ということもあり、家族連れが多かったです。テーブル席は満席状態、筆者は一人だったのでカウンター席へ。

↓　スタッフさんにお肉の説明をしてもらい、歯ごたえのある親鳥と柔らかい若鶏の間のお肉の「種鶏 石焼定食」を注文しました。

↓　こちらが種鶏モモ 石焼定食1人前です(1200円)　※平日・土曜はお昼のサービスタイムでお得に食べられるセットがあるようでした。

↓　カウンターにはいくつかの溶岩プレートが準備してあり、「今からここで焼くんだ」と、思ったらちょっぴりテンションが上がりました。(笑)

スタッフさんに焼き方を聞くと、まず溶岩プレートに野菜を、その上に地鶏をのせてください、お肉の脂が出てくるので、混ぜて特製ダレにつけて食べてください、と。

↓　説明通りに焼き始めると、脂がジワーっと出てきました。お肉は食べやすく甘みを感じました。溶岩プレートで焼くことにより、お肉は中までふっくらと柔らかく食べやすい上、溶岩プレートの無数の穴が余分な脂を程よく吸収するのでヘルシーに焼き上げるそうですよ。鶏好きにはたまらない大満足のお昼ごはんでした。オススメです！