【筑紫野市】麺好きさんに朗報です♪　紫駅近くの「寿花」がつけ麺ランチを始めていました！

これからの季節にぴったりの、麺好きさんが喜ぶ情報をいただきました！

西鉄紫駅の近くにある居酒屋「寿花」が、令和7年5月19日からお昼限定でつけ麺の提供を始められたそうです。

入口に、濃厚魚介つけ麺の看板が出ていますね。

メニューはつけ麺3種類。基本のつけ麺・白の他に、黒マー油を使った黒と海鮮旨辛の赤。お店の方に伺ったところ「初めての方は基本の白がいいと思います」とのことだったので白をお願いしました。

待ち時間に食べ方の勉強。

こちらが基本の白。つけ汁は旅館などで出てくるようないろり鍋で温めてから食べるようになっています。ちょっとテンション上がりますよね♪

歯ごたえのある極太モチモチ麺は、塩を少し振って食べると麺の甘さと小麦粉の風味がよく伝わってきます。

つけ汁は濃厚なのにしつこさがなく、麺とのハーモニーが絶妙です。

味変用に刻みたまねぎ・紅生姜とゆず酢。トッピングの炙り豚なんこつは香ばしくてやわらか。最後につけ汁を出汁で割っていただきました。

店長さんも従業員さんも気さくで優しく、居心地もGOODです♪「寿花」は西鉄紫駅から太宰府方面へ徒歩で約2分。ランチタイムは11:00～15:00となっています。ぜひ「寿花」へ濃厚魚介つけ麺を堪能しに行ってみてください。

※1632様、情報と画像の提供ありがとうございました。

「寿花」はこちら↓